015 晓麟茶餐厅

一、项目概述

　　晓麟本人是一位从事调酒与西式点心工作达十年的技术工作人员，同时在饮品的项目上积极开发与研究新品，经过晓麟与众多员工技术人员多年的努力，从一个路边小摊发展成了如今拥有四家直营店、十二家合作连锁店的综合性的餐饮经营管理公司。

　　晓麟茶餐厅主要产品有港式三文治、鲜果汁、咖啡、汉堡、珍珠奶茶、功夫奶茶、金桂奶茶、特调饮料等自行研制的饮品。晓麟从事酒吧、休闲吧茶馆技术工作多年，所以产品制作完全按照咖啡吧的要求来制作，这样就保证了产品质量，也使晓麟茶餐厅有别于一般的奶茶店，在竞争激烈的市场里，能游刃有余，宾客不断。

二、辅助与支持

1.选址：由伯爵世家管理有限公司负责开店地址的选择，保证连锁店之间的安全距离。

2.技术：由总部旗舰店对合作者进行技术培训。

3.原料：由总部供应。由于口感有别于其他店，伯爵世家的原料统一有厂家按照我们的要求进行调配成产，任何市场上是买不到的。

4.店面设计风格：装潢公司人员事实地测量务必与总店一样（有合作者自找装潢公司）。

5.投资预算：拟30平方米：3万元年租金（半年一付）装修：1—1.5万元设备：5000—10000元 共 计：投资3—4万元

三、投入与收益

备注： 1、原料＝月营业额×0.45

2、以上所有数据均为约数，仅供参考。

四、风险与市场制约因素

1、我们所提供的是一个框架，特点是顾客看到了晓麟连锁门店也许会进来消费，能否留下顾客就看自己的信誉、品质、服务。

2、技术上，我们毫无保留，在经营理念上请与我们配合保证一致，做到统一。

3、产品统一、价格统一、装修统一、形象统一、品质统一、经营理念思路统一。

五、项目单位

杭州伯爵世家餐饮管理有限公司（晓麟）

总部：河坊街 30－3 电 话：0571―85605899 13588112606