025 蒂奥莎手工巧克力制作吧

一、项目概况

　　目前世界糖果总产量中，巧克力产品占有 46.2%的比重，全球收入约510亿美元，60%的贸易集中在欧美地区。我国巧克力人均消费是欧美的1%不到，日韩的1/40，随着生活水准的提高，中国的巧克力市场在未来几十年里将会高速的增长。

　　现在国内销售的巧克力，严格的来说只是巧克力糖果，是巧克力的一种派生品。高纯度、口感好、新鲜百分百的巧克力品种依然缺乏，纯手工巧克力更是难觅踪迹。而蒂奥莎手工巧克力制作吧就可以带你走入神秘的巧克力王国。

二、投资估算和经济效益分析

1、巧克力店面积在 50 平方米左右，配备技师 2名。

2、店面租金：约 4 万元/年，月分摊3300 元、日分摊110元

3、员工工资： 19200 元/年，月分摊1600 元、日分摊54 元

4、装修费：30000 元，月分摊1250 元/月、日分摊42元/天

5、水电费及办公费：月分摊 1000 元/月、日分摊 33元/天

以上共计月分摊综合成本约 7150 元/月，日均成本分摊约 239 元 / 天。

按照巧克力产品平均 75% 的毛利润计算， 则达到盈亏时，月均销售额为9533元 ，日均销售额为318元。

项目首期开办资金：

利润分析：（按每天 20人，每人消费40元计算，仅供参考）　　

备 注：以上财务数据仅供参考。

三、日常销售

1、作为手工巧克力的一大特点，可以根据顾客要求定制各种口味、款式的巧克力，时尚个性；

2、顾客可以自己动手“DIY”，可以根据个人喜好，发挥想象，尽情享受亲自制作巧克力的快乐。这必将吸引更多时尚、前卫的消费者；

3、可以向酒吧、咖啡厅、酒店等娱乐场所配送，扩大销售渠道，提升销售利润；

4、一个融外卖和休闲为一体的巧克力吧，不仅能给消费者带来更多的消费体验，还能带来身心的愉悦，咖啡、饮料、点心作为巧克力吧的配套附带产品，也是一个利润来源。

四、项目风险

1、店面选址不符合产品消费人群；

2、加盟店主经营能力和经营理念的影响；

3、其它不可抗力。

五、总部支持与保障

1、总部会对加盟商的店面积、地理位置提供针对项目商品的市场专业指导；

2、免费提供手工巧克力的制作工艺及配方，免费系统的管理培训和指导；

3、对加盟店的装潢，提供免费的设计以及统一的形象设计，并对整个装潢过程和质量加以跟踪和监督；

4、根据所在区域的经济及消费水平，对各级加盟店提供不同级别的商圈保护。

六、项目单位