029 意诺比萨

一、项目概述

　　意诺比萨屋以经营 100% 纯手工制作比萨为特色，主要产品有美式比萨、日式手工比萨 、特色奶酪比萨；同时还有牛排系列、酱面系列、盖烧饭系列、鲜榨饮料系列。

　　经营特色：产品新鲜和新颖、以复合式餐厅的经营理念迎接新的餐饮文化；产品制作规范化、操作简单；财务和人事管理标准化、格式化。

创业服务：

1、提供设计、装潢指引。

2、设备，货源材料的组织（可同时提供3家以上单位供你选择，做到货比三家）。

3、提供员工服务规范培训。

4、提供开业后连续的技术指导及新产品的推陈出新。

二、投入预算

1、技术转让费1万元。

2、厨房80平方米，大厅设备器具2万元。

3、设计装修（300元/平方米）

三、所需岗位

1、店长1名

2、厨房2名

3、服务员2名

以上人员以二班制为标准

四、财务分析

每日保本营业额：

50000÷365＝136（固定资产投入按一年回收）

7880÷30天＝262（日常开支每日平均费用）

136＋262＝398×30％＝119（每日材料费用）

136＋262＋119＝517（每日保本营业额）

备 注：以上财务数据仅供参考。

五、市场制约因素

场地选择适宜是发展的重要因素

六、风险和制约因素分析

选择地段在人流量较大，消费对象为 15—40岁的学生、情侣、家庭、外籍人士，中西结合复合式餐厅是未来餐饮发展趋势的主流。

七、项目单位

杭州意诺比萨屋

联系人：余明阳 公司电话：87241735 8597929