届创业明星：潘海群 真正奶茶

和潘海群聊天，他给我们讲述了创业中的点点滴滴，言谈举止中显示出他创业的喜悦与自信。
◆ 加盟开始，自立品牌
潘海群，原先在一家私营单位上班，因为效益不好，毅然辞职开始自己的创业之路。在杭州市创业项目展示会上他接触了好几个奶茶品牌，了解到奶茶是目前消费者很受欢迎的休闲饮料，经过一段时间的市场调查，他选择加盟晓麟茶餐厅。他的第一家店于2004年8月份开业，从此他踏实经营属于自己的小店，热情待客，认真研究顾客的需求。
源于对这项事业的喜爱与追求，他一直想要有个属于自己的品牌，积累了近一年的经营经验也给他十足的底气去开创自己的品牌。一年以后，潘海群正式退出了加盟，并终于开出了属于自己品牌的奶茶店，名为“真正奶茶”。他把“以真为本，以正立身”作为自己的经营理念，目的是不仅把最真味的奶茶提供给顾客，更重要的是通过这个品牌展现出他做人、经营的真正本色。
◆ 不断改革，创新经营
潘海群很有自己的经营思想，不仅从晓麟茶餐厅学到了制作奶茶的基本技术，对消费者的消费心理也作了独特的研究，即一种是物质上的需求，一种是情感方面的需求，还仔细分析得出自己的经营方针：如果自己的产品太单一，必然很难满足消费者的需求，他不断地摸索和创新。经过实践，他不仅调制出了有自己特色的珍珠奶茶及奶绿类系列产品，还给奶茶项目加入新的元素，准备增加西点食品以及改变砂冰的制作方法。西点食品以三明治类为主，
产品口感好、制作时间短、价格合理；砂冰的制作方法改变传统的方法，改进市场上采用的果粉砂冰，用自然新鲜的水果直接做出来的饮料味道更好，他正向这个方向改进。他知道，奶茶产品需要不断研究和改进，只要自己真心付出，不断提高质量，一定会获更多的消费者。
◆ 创业不忘帮助他人
作为实实在在的杭州本地人，他和大部分人的心态不一样，他认为做事业不一定要一下子做大，可以从小入手，只有踏踏实实走好每一步，坚持下去，成功离自己并不遥远。目前他已经发展了三家直营店，一家加盟店，直接解决了六名失业人员的就业，在自己创业的过程中同时也能帮助部分人就业，这让他感受到了成功的喜悦。
目前，潘海群的店都非常成功，关键在于他独特的市场眼光、调制奶茶的技术以及对待工作的态度。他知道凭自己一己之力一直发展直营店是不能适应当今企业发展的潮流，必须要向连锁加盟的经营模式转变，才能将牌子做大、做好。他说：如果有创业者加盟自己的店，一定会给予最大的扶持和帮助，会帮助创业者找好铺面，一直扶持到创业者盈利为止。
◆ 向着目标迈进
潘经理说，创业的过程虽然很艰辛，但是只要自己有目标，并且行动起来，就成功了一半。他目前正在学习先进的连锁经营模式，这次“真正奶茶”被杭州市创业专家小组评选为创业展示会参考项目，我们祝愿他的事业更上一层楼！
潘经理对他的奶茶店投入了太多的精力和时间，他笑着对我们说，这些店就像他的“孩子”一样，看着它们一天天的完善和发展，他脸上露出了欣慰的笑容。

金灿国 蝶尔喜铺萧山店


金灿国是一名普通的大学应届毕业生，连续参加了十多场招聘会，但一直没有找到合适的工作，面对越来越严峻的就业形式，金灿国有了自主创业的冲动和憧憬。今年8月份特意到和平会展中心参观杭州市创业项目展示会，考察了好几个项目。经过理性分析和市场调查，

他最终选择了新潮时尚的蝶尔喜铺作为自己走上创业道路的第一个台阶。
经过筹备，10月萧山第一家蝶尔喜铺终于拉开了帷幕，经过两个多月的初步实践，他体会到了创业的艰辛，也品尝到了自己亲手种出成果的喜悦。作为萧山第一家专业喜铺，当地婚庆市场的专业品牌消费还未形成，加之附近食品市场低价喜糖的竞争，喜铺生意自然受到了不少的影响。初当老板的小金也并没有被困难压倒，除了公司总部的宣传支持外，也学着自己打名气、品牌，宣传新的消费理念，与花店、家居店做联合生意，派发优惠券，补充小礼品，了解附近市场的新兴包装及优势，进行自我调整等手段，使喜铺生意开始好转。
初期的创业工作是很辛苦，但事业的追求长远和充满希望。小金说自己是不怕苦、不怕累，虽然没能赶上今年国庆的婚庆高峰期，错过了不少商机，但相信有了这份努力这份耕耘，自己的小店一定能稳步发展。对于春节的下一个高峰，他信心备至，蓄势待发。

颜丽霞 天下无痘下沙店

二十五岁的颜丽霞青春秀丽、美丽照人，按说美丽的女人追求享受和生活的舒适，但她却是个例外。家在三墩的她，孩子才十六个月大，每天要坐着两个小时的公交车到下沙理工大学，打理自己天下无痘痘吧，为了事业，她觉得自己苦点累点都是值得。
有着化妆品行业从业经验的颜丽霞最喜欢自己热

爱的行业，在创业时她先在网上查找了很多产品，在参加了杭州市创业项目展示会后，最终选择开设天下无痘痘吧创业。店面的选择对于初次创业的人来说太重要了，考虑到下沙的大学生的广大市场，她毅然放弃了以前市区的选址，也就意味着她会很辛苦地往返于城西和城东。
开业两个月来，生意基本稳定。刚开业时这里的客户都不是很信任，她选择了一些症状相对严重的学生免费试用，打造口碑品牌，事实证明她的方法是正确的。良好的开端使她对自己的事业更有信心，更大的创业计划对她来说只是刚刚起步。

钱敏强 快快乐冰淇淋


钱敏强原先在西城广场经营甜品店，因整个商区的规划调整，他不得不放弃自己的经营，这使他一直在家待业，但不甘无事可做的他一直在寻找新的机会。2006年8月份杭州市创业项目展示会上，他接触了“快快乐冰淇淋”这个项目，因为以前有过开甜品店的经历，对甜品的品种有一定的了解，所以很快加盟了“快快乐冰淇淋”。
钱敏强是个有头脑的人，一直看好西城广场这块商圈，他看好这里商业氛围非常浓，居
住人群稳定，消费能力在不断提高。钱敏强毅然把店开在了西城广场三楼的游乐中心，每天来西城广场购物娱乐的人非常多，一到周末更是人山人海，由于冰淇淋车就摆在娱乐园旁边，格外显眼。所以也吸引了很多客人上前购买，看着生意一天比一天好，他笑呵呵的说：“冰淇淋这个项目经营简单，操作起来方便，只要找到好的地方，是非常值得投资的。
如今钱敏强的店已经开业两个月了，生意一直不错，他认为，既然加盟了一个品牌就应该用心去经营，把“快快乐冰淇淋”这个品牌做成家喻户晓的产品。

徐 涛 龙凤特色馄饨店

徐涛是一个照顾小孩的失业妈妈，在失业几年里，专心地照顾孩子，去年孩子上小学了，她才开始可以考虑开拓自己的事业——开家小店。在杭州市创业项目展示会上接触了龙凤馄饨这个项目，经过初步的市场调查后，她选择了位于体育场路的店面开设“龙凤馄饨店”。徐涛也说到其中的原因 “第一，这个小店的营业时间有阶段性，这样我可以自己接送孩子；第二，这个小店是加盟店，货源是配送的，比较方便；第三，做馄饨，不要请大厨师，只要请一般的厨师就可以了，技术要求不高，请两个服务员就可以了，对于自己这样的失业人员创业，这些条件还是可以承受的。而且整个运营起来比较省力，自己有比较宽松的时间来照顾孩子。”说完脸上洋溢着温暖的笑容。
中午在店里和徐涛聊天，不时被打断着，她既要自己收银，忙的时候还要充当服务员，但这都是乐在其中。毕竟是她自己的店，就像对待孩子那样地对待自己的事业，就像她的经营理念，质朴而又实在。恰恰是这个爱笑的老板让顾客感受到温暖和真诚，也给小店带来了很多的回头客。
“酒香不怕巷子深”，馄饨店也是香气四溢，很多公交车站边上的行人也寻着香味进来。无论是老顾客还是新顾客，徐涛讲起话来，都是笑容满面，让我们旁观者以为都是老顾客。温情的笑容是发自她内心的，她再三告诉我们，失业了不要气馁，可以再创业，要用乐观的心情去面对其中的困难。冬天来了，相信徐老板的笑容一定会让龙凤馄饨的每一位顾客感受到浓浓的暖意。

金 晨 奇异鸟奶茶博士

金晨是杭州失业人员，他很是个有头脑的人，看到现在的奶茶店非常受消费者喜欢，早就萌生了开一家奶茶店的打算。今年在杭州市创业项目展示会上看到奇异鸟奶茶项目后，他就一直进行考察研究，发觉奇异鸟的口味不错，受年青人喜爱。他详细地了解了项目的加盟费用以及加盟手续等相关事宜，下定决心后，金晨今年十月初选定了比较繁华的清江路开出了自己的奶茶店，虽然店刚开不到三个月，但生意非常好，比原先自己预计的效益还要高，目前他的店里聘了三个员工在工作，有时还忙不过来，我们前去了解情况，想为他好好拍张照片他都来不及，招呼着人来人往的客人，金老板心里有说不出的高兴。

国营企业的职工，这个称号以前让人羡慕。九十年代中期以后，国企职工不再是铁饭碗，很多面临下岗或者分流，陈青是其中一员，这对她来说无疑是个打击。生活是要靠自己的，要勇敢的面对，很多人走上了再就业的道路，陈青一直想自己创业，摸索了很多年，终于在今年八月份的创业项目展示会上接触了千食客这个项目，经过一番考察和准备，在教工路与文二路交叉路口开设了她自己的店——千食客传世汤包加盟店。

这是个实实在在的生意，店面不算大，每天都有固定的食客——附近的居民和浙江工商大学的学生，生意波动不大，做着比较平稳、踏实。陈青每天都在店里打理，忙的时候也找些帮手，本本分分做人，实实在在做生意，陈青一直坚持自己的信念，她希望用她的劳动和付出换回对生活的信心和美好希望。

顾坚英 十二月坊下沙店

顾坚英，从事过司机工作，但由于女人对化妆品特有的情怀，经过朋友的介绍，自己曾开了一家化妆品小店，选址在浙江理工大学的生活区。可选址是对了，产品却越做市场越小。生意头脑比较好的她又萌生了重新选择产品的想法。
这一次，她比较慎重。通过2006年杭州市创业项目展示会，顾坚英接触到了十二月坊的产品。经过细致了解，十二月坊的产品是纯天然的，崇尚自然的她欣然选择加盟。选址自然选择了她熟悉的下沙。因为下沙不仅是未来的新城，更是有着十五万学生的大市场，学生的口碑相传更是产品生命力的保证。
10月初她的店正式开业，有着经商之道的她利用新店开张之际，进行了一系列的促销活动，因而吸引了一批新顾客，同时也将自己的产品做了很好的推广，虽然目前经营时间不长，但是已经有一批客户认同了她的产品并购买使用了。她认为做任何产品都必须先要做好口碑。她坚信：凭着自己热情周到的服务，生意一定会越做越好！

孙嘉斌是国营股份制企业的一名下岗职工，今年8月份的创业项目展示会上，他接触了天目茂林项目，因为自己很多亲戚是临安人，对天目茂林这个品牌是早有耳闻，也很认可，孙先生一直打算开家有特色的土特产店，这次自然就加盟开店了。
孙嘉斌的店址在环城北路喜得宝大酒店与财富中心之间，这里来旅游住宿的客人非常多，孙老板店里的特产就是以团购为主，土特产也是有季节性的，这个时候刚好是旺季，开业以来生意一直不错，孙老板自然也就很开心了。对于今后，孙老板说他要做就要把生意做好，把店的形象做好，注意自己的服务理念，相信生意会越来越红火！

韦爱民 “天目茂林”土特产连锁

保俶路公交车站的边上，一个绿色的门面――茂林食品十分吸引人的眼球。韦爱民虽然是失业人员，但十分热情好客，连她的店面感觉与她本人一样都较时尚。韦爱民说，时尚只是种感觉，自己并没有刻意追求。选择特产是考察市场后作出的决定，只是觉得比较新的行业，想去尝试一下，没有和时尚礼品联系在一起，现在大家都比较认可特产这一绿色时尚礼品了。不过自己是个比较注意细节的人，细节要求各个方面都要精致，精致的生活和生意。当初的下岗对韦爱民打击很大，但她仍保持一颗不屈的心，创业是证明自己的最好的方法。她原先做了一段时间的特产产品，效益不是很好，正在踌躇的时候，她在和平会展中心的创业项目展示会上了解了茂林食品这个土特产的品牌，经过和弟妹一起实地考察，最后终于决定加盟茂林食品。
店面还是这个店面，但是档次提高了很多，主要是产品比较好，由总部统一供货，省去不少的精力去找货源，产品也有固定的体系，整体感觉比较有品味，容易得到顾客的认可，而且营业员也只要两个人就够了。
在创业的路上，心态是很重要的，好的心态，才会有好的收获，这是韦爱民与想创业和正在创业的人共同分享的心得。

李 强 兔羊共舞速食店

双双失业在家的李强夫妇一直在寻找好的创业项目，在今年杭州市创业项目展示会上接触到兔羊共舞这个项目，他们决定在杭州临平开设加盟店。
兔羊共舞总部也是对持有就业援助证的李强十分重视，除了提供产品原料、技术支持之外，还提供创业策划指导，并赠送了李老板三台速食店需用小型机器，经过筹备计划，李老板把店址选在临平荷花塘，临近学校，今年8月开业以来生意很好，做足了学生生意。每到上学放学的高峰期，李老板和李太太都在面积不大的小店里忙得团团转，不亦乐乎。基于做学生生意，李老板也因地制宜做了些改善，比如适当调低价格，供应产品以小吃主打，炒饭一类主餐打算逐步退出，增加一些学
生喜爱的糖果类零食等。李老板认为不能满足于现状，要统观全年，为寒暑假的生意淡季期做好策略准备。早5点晚8点的工作也让他夫妻俩体会到了创业的艰辛，不过相比于所得到的充实和自豪感来说也是值得的，成功就是要这样靠一步一步扎实的累积。

任 颖 “下一代”婴童专卖店

做杭州媳妇的任颖，凭着自己是两岁小孩母亲，有育儿经验的优势，一直想开家婴幼儿用品店。在杭州创业项目展示会上她看中了“下一代”婴童专卖店。这也是她给宝宝用过的品牌，信得过它的质量和服务。
今年8月，龙翔商场里，任小姐的“下一代”婴童专卖店风风火火的开始运营了。店里一片的粉色系格调，在整个花花绿绿的市场中特别吸引目光。不到13平米的店面，婴儿服装，床上用品，奶瓶，奶粉等物品一应俱全，做过女装生意的任小姐，卖起婴童用品来也是得心应手，加之自己的育儿经验，知晓母亲的心理，颇有说服力，短短几个月下来就积累了不少的老客户。她自己做生意的理念就是要做品牌，品质有保证，售后服务好，现在店里大半部分的客源都是回头客和相互介绍来的客人。
创业才刚开始，任小姐对未来也是充满信心的，随着生活水平的提高，为宝宝买高质量产品的母亲也会越来越多。这项生意一定会是个长久生意。

金路平 有缘石珠宝饰品

中国美院旁有一家颇有特色的饰品店－－有缘石，粉红色的格调，琳琅满目的商品，还有热情好客的老板。店主叫金路平，原先在转塘的厂里也有份工作，但效益不好，工作一直不稳定，便萌发了自己创业的念头。在参加了今天杭州创业项目展示会后，他挑中了“有缘石”珠宝饰品连锁，在9月份正式开张当起了老板，多了份真正属于自己的事业。
20平米的小店整齐的布置满了天然宝石，玉器，银饰等多类产品，井井有条。金路平是一个外粗内细的男人，看好这个女人市场的行业，店里的饰品连自己的夫人都很喜欢，厂家提供的产品高中低档的都有，可以说老少皆宜，同样也方便了加盟商根据自身情况做选择。当初选择这个地段一个是地形熟悉，另一个原因就是要专做学生生意，产品也是以中低价位为主。几个月下来不仅经济上得到了回报，更多的是让自己的创业带来了满足感，充实感。
金路平并不满足于现状，打算把产品提高一个层次，店铺转移到市中心繁华地段去发展。金路平已决定12月份将店铺移到武林路，他的“有缘石”店将会在新家更加茁壮地成长。

平建中 圣味·缘一锅羊蝎子

平建中有长期的餐厅酒类的配送经历，这使他萌发了自己开餐饮店的想法，今年上半年创业项目展示会上了解了缘一锅羊蝎子这个项目，经过一段时间的考察和筹备，他最终决定了加盟开店。
为了减少风险降低成本，他将店址选在了余杭的塘栖镇的圣味酒楼，消费群定在中档偏
下，这样较符合这边的消费水平。11月开店以来，经营活动搞得有声有色，平建中的经营思想就是要以诚信为本，对于餐饮行业来说除了知名度，服务卫生外，一如既往的信誉更是成功的关键，有了诚信才有更多的回头客，才有了一传十，十传百的效应。
两层的酒楼面积，现有10多名员工，每个月的开销不少，但宽敞的店面积，充足的餐厅员工，让客人享受到了更好的服务。他信心十足，天气凉下来，火锅生意会很红火的，独特的风味加良好的经营理念和合理的管理，相信生意能越做越大，塘栖只是他做餐饮的第一站。

王立峰 韩国真怡美包饰&鞋业专卖店

王立峰是来杭州工作多年的湖南长沙人，一直工作不稳定，他是个有上进心、有头脑的人，他看好杭州的发展，非常希望能够在杭州生活、创业，他注意了很多项目，通过2006年杭州市创业项目展示会，他接触到真怡美韩国包饰这个项目，觉得非常符合自己的创业目标，同时他注意到真怡美品牌的包饰、款式都非常新颖，非常符合现在消费者的需求，时下的年青人中间正刮起一股“韩流风”。准备充分后，他的店于9月2日在西城广场开业，这里的小区多，有一定的消费群体，他的店生意较好，已经逐步走向正轨，王立峰说，政府组织这次创业展会，让他能在杭州成功创业，他表示非常感谢。