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缘一锅羊蝎子
一、项目概述
缘一锅羊蝎子取材于内蒙古大草原的绵羊，属绿色食品。羊蝎子属滋补药膳，春可清内热，夏可消暑，秋能聚敛，冬行温补之效，堪称老少皆宜，四季皆享的上乘美容健脑的佳肴。羊蝎子为羊之龙骨，其肉为羊之精髓，曾为羯族与蒙古族人所喜食。
该项目采用加盟连锁的经营模式，是今年杭城流行的火锅。项目公司为所有的加盟商提供统一的店面设计，统一的操作流程和服务规范、技术、产品配置及完善的培训系统。
二、投入资金预算
| 项 目 |
金 额 |
备 注 |
加盟费 |
5万元 |
失业人员可享受八折优惠 |
设 备 |
2万 |
可自行采购，项目公司可提供清单和市场价格 |
装 修 |
约5万元 |
装修格局根据项目公司设计要求完成，并通过验收 |
合 计 |
约13万元 |
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三：门店所需岗位
1、店长：1名
2、收银员：2名
3、厨房人员：4名
4、服务人员：3-4人
以上人员除店长外，只需简单培训（为期2-3天）即可上岗服务，加盟店越多将为更多的失业人员提供就业机会。
四：设备、材料、能源
设备：冰箱、简单厨具、陈列柜、收银机等
原材料：由项目公司总店统一配送及项目公司指定供应商或农贸市场采购。
能源：以电、煤气为主，无油烟污染。
五、财务可行预算（以三类地区门店为例，仅供参考）
1、投资预算
| 项 目 |
金 额 |
备 注 |
房租 |
约5000元/月 |
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水电费用 |
约2000元/月 |
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税费 |
约800元/月 |
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其它费用 |
5000元/月 |
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月总支出 |
约12800元/月 |
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2、效益分析
| 项目 |
金 额 |
备 注 |
月保本营业额 |
12800÷60%＝21300元 |
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日保本营业额 |
21300÷30=710元 |
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日实际营业额 |
1800元 |
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年利润 |
（1800元-710元）×60%×360天=235400元 |
毛利率60%计算 |
注：以上财务数据以下沙三号路大都.文苑风情3幢店为依据，数据内容仅供参考。
六、市场制约因素
选址的好坏将直接影响到加盟店成功与否，要尽量考虑旧城改造及拆迁因素，最好选在人流量较多的地方。
对经营结束要求退出的，项目公司提供渠道；对特殊情况退出的，项目公司可折价收购部分设备。
七、项目单位
杭州缘一锅羊蝎子
电话：88984980 13758151665
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