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“快快乐”冰淇淋
一、项目概况
“快快乐”冰淇淋是以高档冰淇淋花车、冰淇淋休闲形象店经营为主的休闲食品项目，产品品质高档、口感醇美，是中档价位的高档产品，拥有三项国家专利。
冰淇淋花车使用国内首创气动式挤压机系统，利用该系统现场挤压制作漂亮的冰淇淋，也就是让硬质冰淇淋原料受到一定的物理压力转化为有漂亮造型的软冰淇淋的过程，整个过程操作简便、安全、卫生。
设备的维护简便，避免了资源浪费；占地面积小、能源消耗少、无噪音。
冰淇淋产品独立包装，百分百的纯净卫生；“快快乐”冰淇淋以低糖、低脂肪、高蛋白，健康营养为市场价值诉求，普遍反响口感醇美。深受众多消费层次喜爱。
二、项目的运作和支持
1、花车销售冰淇淋项目投资额小，回报利润高，操作简便、卫生，可流动，占地面积小，尤其适合有固定营业场所人流量大的热闹地段经营。
2、项目公司提供全套经营管理技术，开业地段的市场评估和分析,授权使用整套 VI 视觉识别系统及宣传资料，提供销售培训及货物配送。
3、寻求夜市或节假日活动销售。
4、项目实施的内部环境
①销售面积3平方米左右
②全套 CIS 品牌形象识别系统（含标准商标标识、销售点招牌、制服等）；
三、项目所创造的岗位描述
一人负责打冰淇淋、一人负责收银
四、原材料及设备
1、原材料产品：由公司统一供应与配送。 2、销售点所需设备：冰淇淋花车
五、能源及环境保护分析
1、能 源
电：总功率：690W，其中：冰柜280W，空压机145W×2，日光灯36W×3，节能灯13W。
2、环境保护
产品制作过程中，无任何油烟气味，无噪声；产品包装为专用材料，均可回收利用。
六、财务分析
| 投资项目 |
金 额 |
房 租 |
3.2/年万元 |
人 工 |
0.1万元 |
设备费用 |
2.5万元 |
首批进货 |
0.48万元 |
其 他 |
0.1万元 |
总投资 |
6.38万元 |
利润分析：
营业员月工资： 1000-2000元 每月房租、水电杂费：2667+500=3167元
支出合计：4167-5167 元。
以毛利52% 计
| 日均销售量×单价×天数×毛利 |
销售毛利(元) |
支出(元) |
净利润(元) |
40（个/天）×10 元 ×30×52％ |
6240 |
4167 |
2073 |
60（个/天）×10 元 ×30×52％ |
9360 |
4167 |
5193 |
80（个/天）×10 元 ×30×52％ |
12480 |
4167 |
8313 |
价值创造点：由于占地面积小（3平方米），有好地段、好店面的业主，无需房租、营业员的支出，则月利润更可观，销售旺季全年达8个月，日平均销售量达180-200个，少算之就是23913×8＝191，304元；销售淡季4个月也达日均60个，也就是5193×4=20，772元。
注：以上数据以“快快乐”杭州武林女装街直营点为例，数据内容仅供参考
七、风险和制约因素分析
快快乐冰淇淋，口感醇美，独立包装挤压，对于非同质的硬质冰淇淋则有一定的价位差，所以针对于它的消费群体，对冰淇淋销售花车摆放的地段选择有着明确的要求，选址的好坏将直接影响到加盟商的效益，要尽量全面考虑，减少不利因素。同时需要冷藏冰淇淋产品的便利条件，对冷库的存放也有一定要求。
八、项目单位
杭州泰龙食品有限公司
网址：www.hzkkl.com www.hztlong.com
电话：0571-89192078 传真：89192079 联系人：袁国俊 13906810079
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